茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系,茶树菇排骨汤用蘑菇和排骨熬成的汤,非常营养,而且做法也不难,在家也可以做,那么茶树菇排骨汤做法是什么呢?
制作时间:35分钟
难易程度:一般
口味:鲜香
分类:汤
主食材:猪排骨250克、红枣10颗
辅料:料酒5克、生姜1块、花椒适量、茶树菇干50克
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步骤:
1、将排骨用清水浸泡30分钟;
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2、茶树菇用清水浸泡10分钟;
【茶树菇排骨汤的做法】
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3、姜1块切成片;
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4、烧1锅开水放入排骨;
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5、料酒5克;
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6、花椒适量;
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7、姜片;
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8、烧开后捞出放入凉水中;
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9、锅中放入姜片;
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10、排骨;
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11、茶树菇;
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12、放入红枣;
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13、倒入适量清水;
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14、大火煮开;
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15、水沸后,转小火煲2小时;
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16、加盐2勺即可食用 。
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