葡萄可以做什么东西 葡萄可以做什么吃的 葡萄的吃法有哪些
葡萄可以做什么吃的1葡萄枸杞子汁原料:葡萄干60克 , 枸杞子30克 。
做法:把葡萄干、枸杞子洗净后 , 一起放入搅拌机内 , 搅拌成汁饮用即可 。
功效:具有补气养血、强身益智的功效 。
鲜葡萄汁原料:新鲜葡萄100克 , 白糖适量 。
做法:将葡萄洗净去梗 , 用清洁纱布包扎后挤汁 。取汁 , 加白糖调匀即成 。
功效:具有和中健胃 , 增进食欲的功效 。适用于婴儿食欲缺乏 , 厌食诸症 。常饮葡萄汁 , 能延年减肥 。
拔丝葡萄原料:葡萄250克 , 鸡蛋3枚 , 干淀粉、面粉、白糖各适量 , 花生油500毫升 。
【葡萄可以做什么东西 葡萄可以做什么吃的 葡萄的吃法有哪些】做法:
1、葡萄洗净 , 放入开水略烫后取出 , 剥皮剔籽 , 沾上面粉 。
2、把鸡蛋清打入碗内 , 搅打成蛋白糊 , 再加入干淀粉拌匀 。
3、锅放火上 , 倒入花生油烧至五成热 , 改用小火维持油温 , 将葡萄挂蛋白糊后 , 放入油锅慢炸 , 至浅黄色时倒入漏勺沥油 。
4、取净锅放火上 , 放入适量清水 , 加入白糖 , 炒至糖变色能拉出丝时 , 倒入炸好的葡萄 , 挂匀糖浆 , 起锅装入抹了一层芝麻油的盘内 , 配凉开水食用 。
功效:具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨的功效 。
葡萄羹原料:葡萄、白糖各500克 , 江米酒100毫升 , 樱桃、桂花、芝麻各少许 , 湿淀粉适量 。
做法:
1、将葡萄洗净 , 顺长切开 , 剔籽去皮 。
2、白糖、桂花、芝麻放入碗中 , 洒少许清水 , 搓匀 , 在案板上拍实 , 切成小方丁为元宵馅 , 风干待用 。
3、锅放火上加清水煮沸 , 加入白糖 , 用勺搅匀 , 待烧开后撇去浮沫 , 投入葡萄 , 用湿淀粉勾成流芡 , 再加入江米酒稍煮 。
4、另取锅放火上 , 放适量清水煮沸 , 下元宵煮熟 , 然后捞出元宵 , 放入盛有流芡的锅内 , 撒上樱桃 , 待元宵、葡萄、樱桃均浮在水面上时 , 出锅即可食用 。
功效:具有补气养血 , 强筋壮骨的功效 。适用于气血虚弱 , 神疲心悸 , 风湿痹痛 , 腰膝无力 , 神经衰弱等患者食用 。无病者食之则有滋补强身之功效 。
葡萄有什么营养价值2葡萄享有“水果皇后”的美誉 , 它的营养价值很高 , 尤其富含葡萄糖 , 极易被人体吸收 , 经常食用 , 可以缓解低血糖 。另外 , 葡萄中还含有类黄酮、微量元素等 。经常食用葡萄 , 可以更好地阻止血栓形成 , 并且能降低人体血清胆固醇水平 , 降低血小板的凝聚力 , 对预防心脑血管病有一定的作用 。
葡萄的选购储存31、选购葡萄时应该选择果粒大小一致 , 着色均匀 , 肉质变软 , 没有病果、虫害和破伤果的优质葡萄 。
2、储存葡萄时最好用纸包好直接放入冰箱中 。因为葡萄极易腐烂 , 所以不要清洗后再放入冰箱 。
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