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冷冻花盖蟹的腌制方法 冷冻花盖蟹的腌制方法是啥 (1)、主料：花盖蟹1000克 。
(2)、辅料：干红辣椒6克、花椒4克、八角5克、白糖4克、白酒15克、味极鲜适量、姜8克 。
(3)、将买来的花盖蟹，用水清洗一下，晾干水份 。
(4)、放入适量白酒杀菌 。
(5)、加入干红辣椒提味
(6)、加入姜片 。
(7)、加入适量的白糖提鲜 。
(8)、加入适量的味极鲜，只要末过花盖蟹即可 。
(9)、加入花椒，八角 。
【冷冻花盖蟹的腌制方法 冷冻花盖蟹的腌制方法是啥】(10)、拌匀，放冰箱保鲜层，腌大半天就可以了 。

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