文章插图
核桃酥如何做 核桃酥怎么做 (1)、食材：低筋面粉130g，核桃仁50g，糖50g，玉米油70g 。
(2)、核桃仁放入微波炉里，高火叮1分20秒 。
(3)、冷却后切成小颗粒，也不能太碎 。
(4)、将低筋粉、小苏打、盐和泡打粉放一起混合均匀 。
(5)、将玉米油、鸡蛋液和糖放一起 。
【核桃酥如何做 核桃酥怎么做】(6)、用打蛋器搅拌均匀 。
(7)、将之前混合均匀的面粉过筛到蛋液中 。
(8)、倒入核桃碎 。
(9)、拌均匀，和成面团 。
(10)、鸡蛋黄打散备用 。
(11)、戴上一次性手套操作，取一小块面团（约20g），先搓圆，再稍稍用手按扁，厚薄看自己喜欢了 。
(12)、做好后依次放入不粘烤盘中，表面刷上蛋黄液，撒点白芝麻 。
(13)、烤箱上下火175度预热5分钟，中层烤制15分钟即可 。

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