文章插图
蒸白切鸡的做法 清蒸白切鸡的做法 (1)、食材：鸡半只，盐焗鸡粉10g，姜3片，花生油适量，葱白适量，生抽2勺 。
(2)、半只鸡清洗干净 。
(3)、加入约10克盐焗鸡粉和少量花生油抹均匀盖上保鲜膜，放冰箱腌制1个小时左右 。
(4)、锅内放水，用蒸笼隔水蒸大约15～18分钟左右关火继续焖10分钟（视鸡的大小而定，如果鸡比较大自行增加蒸的时间，用筷子戳鸡腿里面没有血水流出来就表示熟透了） 。
(5)、10分钟后放入提前准备好的冰水继续浸泡大约20分钟，其目的使肉质不会老化和鸡皮会更加爽脆，然后切块 。
【蒸白切鸡的做法 清蒸白切鸡的做法】(6)、调汁：将准备好的姜蓉，沙姜蓉，葱白，花生油，生抽混合在一起就调出了一碗蘸料就完成了 。

• 木棉花煲汤有哪些做法 木棉花煲汤功效
• 芥兰梗炒牛肉的做法 如何做芥兰梗炒牛肉
• 锻炼性功能最好的方法 肱二头肌锻炼方法
• 梦见自己的手表丢了是什么意思 梦见自己的手表坏了
• 芥花油的吃法 芥花油怎样吃
• 饼干的制作方法 饼干如何做
• 新历的7月2日农历是多少号？
• 蒸黄蚬子的做法 蒸黄沙蚬如何做
• 怎么做清蒸多宝鱼 做清蒸多宝鱼的详细方法
• 空心菜有哪些病害？怎样综合防治的要点是什么？