怎么发豆芽简单做法豆芽制作( 二 ) _自发黄豆芽

7、淋水将毛巾打湿；若在上面压一个重物，发出的豆芽更粗壮。
8、盖上盖子。
9、罩上袋子遮光，或者放到纸箱里遮光效果更好；每天早中晚各淋一次水，水直接淋在毛巾上，水龙头水量不能太猛，会把豆子冲乱；浇完水，下面接水盆里的水要倒掉，豆芽才会蹭蹭地往上长。
10、这是第二天的样子；发豆芽期间切记不要揭开毛巾偷看，见光后的豆芽会变红，发苦。
11、到第4天发了满满一大盆；由于多次揭开毛巾拍照，豆芽见光时间过长，有些豆子变红了。
12、自己发的豆芽，会有很多根须，吃的时候最好摘掉，不然影响口感。
豆芽有哪些做法？
凉拌豆芽。所需原材料。黄豆芽一斤，绿线椒一个，红线椒一个，大蒜一个，大葱一根，盐，味精，白糖，红醋，食用油，香油。具体制作方法。黄豆芽上边的豆子皮捡干净，倒入开水锅中煮至豆芽熟后捞出，用凉水冲凉，沥干水分放入盆中。绿线椒切成环形，红线椒切成环形，大蒜剁成末。彭中加入盐，味精，白糖，红醋。绿线椒，红线椒，蒜末放在盆子中间。锅里烧油，油熟后泼在盆子中间的绿线椒，红线椒，蒜末上。淋入几滴香油搅拌均匀即可装盘。
豆芽粉条炒肉丝。所需原材料。黄豆芽半斤，瘦肉半斤，粉条少许，青椒一个，干辣椒三个，大蒜半个，大葱一根，盐，味精，鸡精，白糖，食用油，玉米淀粉。
具体制作方法。黄豆芽剪去上面的豆子皮，清洗干净。瘦肉洗净切成肉丝，放入凉水中泡十分钟，泡出血水后捞出沥干水分放入碗中，加入少许玉米淀粉抓匀。青椒切成丝，干辣椒切成段，大蒜切成片，大葱切成段。锅烧热，倒入适量油。油温四成热时下入肉丝，搅开炸熟后倒出多余的油。下入蒜片，葱段，干辣椒段炒出香味。
倒入豆芽，青椒丝，淋入少许水。加入盐，味精，鸡精，白糖。大火炒至豆芽熟后即可出锅装盘。
豆芽的做法有哪些
豆芽的做法有哪些
豆芽的做法有哪些，豆芽的营养价值是很高的，而且豆芽的味道是很好的，说到豆芽相信不少的朋友都挺喜欢吃的把，脆脆的口感，吃起来味道还很清新，下面看豆芽的做法有哪些及相关资料。
豆芽的做法有哪些1
NO.1 清炒黄豆芽
准备食材如下：黄豆芽500克，青蒜50克，红椒1个，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，花椒1抓，料酒1汤匙，香油1汤匙，植物油2汤匙
具体做法如下：黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花，锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味，放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会，放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生，放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅！
NO.2 凉拌黄豆芽
准备食材如下：黄豆芽500克，红椒2根，生抽2匙，香油1匙，蒜泥半匙，小葱1根，白芝麻适量，陈醋1匙，辣椒油半匙，白糖少许
具体做法如下：黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝，香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁，锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里，沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟白芝麻即可！
NO.3 干煸黄豆芽
准备食材如下：黄豆芽300克，食盐1茶匙，葱1小段，姜5克，花椒1抓，干辣椒5个，生抽1大勺，老抽半小勺，植物油少许
具体做法如下：豆芽洗净去尾根。净锅烧干，加入黄豆芽用中火煸炒，直至将豆芽上面的水气全部煸炒掉，并且已经有些软了盛出待用，锅入油，小火炒香花椒粒和干红椒，花椒弃去，再加入葱段和姜片炒香，加入黄豆芽，再加入生抽和老抽翻炒，直至炒到豆芽完全入味并上色，大概2、3分钟的样子即可出锅！

怎么发豆芽简单做法 豆芽制作( 二 )

怎么发豆芽简单做法豆芽制作( 二 )