木耳肉片是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系 。具有养血驻颜,并可防治缺铁性贫血的功效,那这么一道价值极高的菜肴,需要怎么做呢?接着往下看 。
制作时间: 15分钟
难易程度: 一般
【木耳肉片的做法】口味:咸鲜
分类:炒菜
主食材:猪里脊肉250克、干木耳25克
辅料:葱3根、姜5克、大蒜1瓣、鸡蛋清15克、料酒10克、生抽10克、盐10克
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z0ES-0.jpg)
文章插图
步骤:
1、干木耳25g放入碗中;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z04L8-1.jpg)
文章插图
2、加入开水泡5分钟;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z0ER-2.jpg)
文章插图
3、里脊肉切片,放入碗中;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z040F-3.jpg)
文章插图
4、生抽10g;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z03546-4.jpg)
文章插图
5、料酒10g;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z0K17-5.jpg)
文章插图
6、盐5g;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z02B1-6.jpg)
文章插图
7、加入鸡蛋清15g;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z05203-7.jpg)
文章插图
8、加入淀粉10g,腌制10分钟;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z014L-8.jpg)
文章插图
9、将泡好的木耳撕成小块;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z03Q4-9.jpg)
文章插图
10、放入盘中备用;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z0H08-10.jpg)
文章插图
11、葱4根切位段状;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z04H4-11.jpg)
文章插图
12、姜5g、大蒜一瓣切沫备用;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z04164-12.jpg)
文章插图
13、锅中加入适量油;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z015T-13.jpg)
文章插图
14、放入肉片;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z02121-14.jpg)
文章插图
16、快速翻炒,炒熟后捞出;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z0B37-15.jpg)
文章插图
17、锅中留底油,放入切好的姜和蒜末翻炒几下;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z0IX-16.jpg)
文章插图
18、放入木耳翻炒一分钟;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z06464-17.jpg)
文章插图
5、加入肉片炒匀;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z0H63-18.jpg)
文章插图
6、加入盐5g;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z0G26-19.jpg)
文章插图
7、鸡精5g;
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z06420-20.jpg)
文章插图
8、加入葱段翻炒几下即可出锅 。
![木耳肉片的做法](http://img.gansulong.com/230325/063Z03032-21.png)
文章插图
- 肺结节不可以吃啥食物 有肺结节的人哪些食物应该要忌口
- 竣工的意思解释 竣工的意思
- 撤的拼音 撤组词
- 三升水是多少 是如何换算的
- 减肥餐的食谱大全 家常减肥食谱
- 鹿犬和吉娃娃杂交品种 鹿犬和吉娃娃
- 姆的多音字组词意思 姆字组词
- 做你的爱人原唱 做你的爱人是谁原唱的
- 如何正确的选择大学专业 自己如何正确的选择大学专业
- 吃葡萄有哪些好处? 吃葡萄的好处有哪些 吃葡萄有什么功效与作用