青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系 。青椒 的营养价值是非常的丰富的，其中最常见的做法就是青椒肉丝了，青椒肉丝口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富 。那么青椒肉丝怎么做好吃呢？
制作时间： 15分钟
难易程度： 一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：青椒100克、猪里脊肉300克
辅料：大蒜1瓣、姜3克、料酒2勺、生抽2勺，淀粉5克、鸡蛋清1个
步骤：
1、青椒100克切丝装盘备用；
文章插图
2、大蒜1瓣切末；
文章插图
3、姜3克切末备用；
文章插图
4、猪里脊肉切丝装碗；
文章插图
5、加入料酒1勺；
文章插图
6、生抽2勺拌匀；
文章插图
7、淀粉5克；
文章插图
8、鸡蛋清拌匀；
文章插图
9、腌制10分钟；
文章插图
10、锅中加入适量油，烧至7成热；
文章插图
11、放入肉丝炒熟；
文章插图
12、放入蒜末，姜末，青椒；
文章插图
13、炒至青椒变色
文章插图
14、放入盐1勺；
文章插图
15、鸡精1勺；
文章插图
16、调味后即可出锅 。
【青椒肉丝的做法】
文章插图
- 合纵连横的故事介绍合纵连横是什么意思
- 海蟹哪些部位不可以吃 海蟹不可以吃的部位
- 湘菜黄骨鱼汤如何做好吃 湘菜酸汤黄骨鱼汤的做法
- 平菇油炸的方法 炸平菇好吃的小窍门
- 倒蒸红薯干的做法 如何做倒蒸红薯干
- 儿童菜谱简单家常做法 超级简单的儿童菜谱家常做法
- 鱼丸制作的方法 鱼丸的制作方法介绍
- 嫂子对自己的父母不好 嫂子的父母怎么称呼
- 吃豆角有什么好处的短视频 吃豆角有什么好处 吃豆角要注意什么
- 头发菜的吃法 头发菜如何吃法