海带排骨汤汤鲜味美,而且富含丰富的钙,还有降血压的功效,可这么一道美味的家常益精补血汤怎么做呢?
制作时间: 25分钟
难易程度: 一般
口味:咸鲜
分类:炖菜
主食材:排骨500克
辅料:花椒4克、海带300克、姜10克、料酒1勺
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步骤:
1、海带结解开洗净;
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2、切块;
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3、姜10g一半切姜片;
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4、一半拍碎备用;
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5、烧一锅开水,放入海带块;
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6、加入盐一勺;
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7、焯水两分钟后捞出;
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8、烧一锅开水放入排骨;
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9、再加入料酒一勺;
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10、花椒2g;
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11、加入切好的姜片;
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12、煮至排骨变白后盛出;
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13、锅中分别放入碎姜;
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14、花椒2g;
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15、排骨块;
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16、海带块;
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17、加入适量清水用大火煮开;
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18、撇去锅中浮沫;
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19、转小火熬煮两个小时;
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20、放入盐3勺;
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21、鸡精两勺即可 。
【海带排骨汤的做法】
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