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腐竹炒鸡怎么做 腐竹炒鸡做法 (1)、腐竹适量、青椒适量、姜适量、大蒜适量、盐适量 。
【腐竹炒鸡怎么做 腐竹炒鸡做法】(2)、做法：茶油热锅，鸡肉放入爆香 。
(3)、放姜、盐、干辣椒、米酒糟 。
(4)、放酱油上色，放水基本没过鸡肉大火闷煮 。
(5)、同时用油炒熟辣椒 放大蒜炒香 盛出待用 。
(6)、用油炒熟腐竹记得加盐 。
(7)、将辣椒、腐竹放入鸡中再加入适量生抽、茶油 放葱花 。

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