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海南海鱼干如何做才好吃 如何做海南海鱼干才好吃 (1)、干海鱼1条 , 青菜1棵 , 油少许 , 盐适量 。
【海南海鱼干如何做才好吃 如何做海南海鱼干才好吃】(2)、海鱼洗净去掉头尾 , 切成等份 , 青菜整棵从中间切断 。
(3)、小锅内坐水烧开 , 放入少许油和盐 , 下入青菜头焯熟捞出备用 。
(4)、继续放入青菜叶焯熟 , 捞出摆个漂亮的盘饰 。
(5)、炒锅内入少许油 , 入鱼块小火单面煎至金黄色 。
(6)、给鱼翻身 , 继续煎熟另一面即可盛盘 。
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