1、用料：蒜头、姜、金龙鱼、葱、酱油、蚝油 。
2、姜、蒜下油锅里爆香，下一点盐，可以防止鱼粘锅 。

【乌鱼怎么做好吃又简单 龙鱼怎么做好吃又简单】3、鱼下锅煎，两面都煎一下保持形状 。
4、加水、酱油、蚝油进锅一起焖
5、鱼快好了的时候加入葱，焖多一会起锅装盘 。

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