蚕豆的做法有哪些 简单的怪味蚕豆如何做


蚕豆的做法有哪些 简单的怪味蚕豆如何做

文章插图
蚕豆的做法有哪些 简单的怪味蚕豆如何做 (1)、干蚕豆放入盆中 , 加盐、五香粉和足量的水;
(2)、泡一个晚上(约10小时)后取出 , 晾干水分;
(3)、放入微波炉中 , 烤至蚕豆酥脆取出;
(4)、炒锅置火上 , 加色拉油 , 下入白糖炒至糖化并冒小泡 , 加入醋、甜面酱、芝麻酱;
(5)、继续炒至冒大泡 , 放入辣椒面、花椒面、蚕豆;
【蚕豆的做法有哪些 简单的怪味蚕豆如何做】(6)、将锅翻转均匀 , 端离火口 , 用筷子不停地搅拌翻动 , 至蚕豆裹匀味汁且变凝固即可