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鸡杂如何做没腥味 鸡杂的做法介绍 (1)、主料：鸡杂500g，泡椒50g，麦芹200g 。辅料：油适量，盐适量，姜4片，葱2根，料酒适量，淀粉适量，生抽适量，干辣椒适量，青椒2个 。
(2)、将葱姜切丝、青椒切丝、麦芹去叶切段，鸡杂尽量切得小一下，方便入味 。鸡杂中放入料酒、生抽、盐、味精、淀粉腌制 。
(3)、油锅烧热后，将泡椒、葱姜、干辣椒放入油锅中爆香 。
(4)、将鸡杂放入锅中 。
(5)、大火将鸡杂爆炒至变色 。
(6)、加入准备好的麦芹和青椒，翻炒 。
【鸡杂如何做没腥味 鸡杂的做法介绍】(7)、翻炒几次后即可出锅，盛盘 。

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