制作时间： 15分钟
难易程度： 一般
口味：香辣
分类：炒菜
主食材：三黄鸡500克、土豆1个、青椒1个、干香菇10克
辅料：干辣椒5个、姜1块、蒜3瓣、糖水1勺
步骤：
1、干香菇洗净放入清水中；
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2、浸泡10分钟；
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3、然后对半切开；
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4、青椒去蒂去籽切成小块；
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5、姜1块切片；
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6、蒜3瓣切片；
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7、干辣椒5个剪成段；
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8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
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9、放入鸡块炒干水分；
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10、放入糖水1勺；
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11、让鸡肉裹上糖色；
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12、放入姜蒜片；
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13、干辣椒；
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14、小火煸香；
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15、加入生抽1勺；
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16、黄豆酱1勺；
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17、料酒1勺；
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18、翻炒均匀；
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19、将泡香菇的水倒入锅中；
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20、放入土豆块；
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21、香菇；
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22、煮开后换小火焖煮15分钟；
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23、放入青椒块；
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24、盐1勺；
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25、胡椒粉1克；
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26、大火收浓汤汁即可 。
【黄焖鸡怎么做好吃】
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