红糖酥饼的做法红糖酥饼的烹饪方法 _生活百科

文章插图
红糖酥饼的做法红糖酥饼的烹饪方法 (1)、油皮：中筋面粉300克、水165克、植物油15克、酵母3克、盐2克。油酥：中筋面粉150克、植物油75克。馅料：红糖75克、芝麻30克、面粉20克、蜂蜜25克、油15克、水少许（如能和成团，可不加水）。表面装饰：蛋液、芝麻。油酥材料倒入容器中。
(2)、混合成团。
(3)、油皮材料倒入容器中。
(4)、混合成团。
(5)、然后再做馅料。让油皮油酥有充分松弛的时间。馅料中的面粉炒熟。
(6)、倒入熟芝麻，红糖。
(7)、再把红糖捏碎，加入油和蜂蜜。
(8)、揉成团，如果量刚好就不用加水了。蜂蜜的量先看情况慢慢加。
(9)、再把油皮取出来，摔几下。然后分成10份。油酥再分成10份。油皮包入油酥。
(10)、擀长。卷起。再擀长。再卷起。
(11)、馅料分成10份。将皮料擀成圆形后包入馅料。
【红糖酥饼的做法红糖酥饼的烹饪方法】(12)、收口后擀成圆饼形，上面刷蛋液，再撒芝麻。烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可。

红糖酥饼的做法 红糖酥饼的烹饪方法

红糖酥饼的做法红糖酥饼的烹饪方法