1、里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量 。

2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白 。
【里脊肉怎么腌渍 里脊肉咸口味怎么做】3、加入辣椒丝 ， 蒜末大火翻炒3分钟 。
4、加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味 ， 迅速出锅 。

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