地瓜包是福建省汉族小吃，属于客家地区道地的充饥美食，凸现客家人的热情好客 ， 充满浓郁的乡土韵味 。其皮滑馅香 ， 无论蒸、煮、包、煎都比通常用面粉制作的饺子更可口 ， 可称得上独具风味
地瓜包如同北方的饺子，不同的是用地瓜粉作皮，用手工制作，土里土气，或包成棱形、三角形 ， 或船形 ， 大多是包成三角包 。早先是山里挖掘的蕨类粉制作，而蕨类植物只有火烧山之后才能生长，虽然质量高 ， 却数量少，远远无法满足人们生活的需要，于是，以地瓜粉取而代之，故称地瓜皮 。

【地瓜包的做法大全 地瓜包简介】春节，客家各户都忙于包地瓜包，亦如北方人的包饺子 。在北方 ， 没有饺子就不算过年 。客家地区也是如此 ， 没有地瓜包就没有过年的韵味，因此 ， 再穷的人家 ， 即使没钱买肉 ， 也要包几盘素菜的地瓜包 。新年来客，地瓜包是必不可少的美食 。餐桌有地瓜包 ， 客人就感到舒心美气，多了一分祥和喜庆，那怕客人打着饱嗝，也不能少这道美食!

• 男性患者如何预防面部白癜风的复发
• 肉桂的功效与作用图片 肉桂的功效与作用
• 家庭版的龙虾尾怎么做 家庭版龙虾尾的简单做法
• 怎样才能发有意思的朋友圈 怎么发有意思的朋友圈
• 广东泡椒的腌制方法 正宗广东腌制泡椒方法
• 蛐蛐和蟋蟀是一样的吗，蛐蛐是益虫还是害虫
• 香菇木耳蒸排骨怎么做 木耳香菇蒸排骨的做法
• 在工作中如何提升自己的能力 如何提升自己的能力
• 冬至吃饺子吗
• 手机怎么重置无线网密码