1、原料：海米30克，干发菜15克，香豆腐干3块，蒜2瓣，调料适量 。
2、做法：将海米加黄酒和水浸发；发菜择洗干净 ， 加水煮沸2分钟捞起沥干；香豆腐干入沸水焯后切丝 。油锅烧热，投入蒜茸、葱、姜末爆香 ， 放入海米、黄酒，加水煮沸5分钟 ， 加入发菜、香豆腐干丝，用文火焖煮10分钟，调入精盐、味精，用水淀粉勾芡即成 。【干海米如何做菜 海米发菜干丝】

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