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如何做汤更好喝的小窍门 怎么做汤更好喝的小窍门 【如何做汤更好喝的小窍门 怎么做汤更好喝的小窍门】(1)、水别放太多 , 水少点 , 汤自然香 。
(2)、煮汤先中火煮沸 , 保持沸腾十几分钟 , 让汤色浓郁 , 也更香 。
(3)、加料 , 广东汤好喝 , 是加了药材 , 还经常是几种肉料 , 于是复合的肉香又混合了各种药材的香气 , 格外浓郁 。尤其推荐金华火腿 , 简直是万用添香剂 , 炒菜、煮汤 , 都放一些 , 准不错 。
(4)、肉买对了 , 黑猪肉、土柴鸡、有机骨这些真的比普通肉就是稍微香点 。
(5)、时间长 , 把肉都煮得没有味道了 , 食入嚼腊 , 汤就香了 。
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