薏米如何做好喝 做薏米骨头汤最好


薏米如何做好喝 做薏米骨头汤最好

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薏米如何做好喝 做薏米骨头汤最好 (1)、做薏米骨头汤最好喝 。步骤:把花生米、薏米、香菇放在一个容器中,加入适量清水浸泡3个小时 。泡好的花生薏米水有点浑浊,清洗三遍之后就很干净了 。
(2)、骨头放水龙头下冲洗干净,放入锅中,加适量清水,盖上盖子,大火烧开五分钟 。(这一步叫飞水,也叫去血水) 。煮好的骨头水很浑浊,用清水清洗四遍以上,必须彻底洗干净,放入砂锅 。
【薏米如何做好喝 做薏米骨头汤最好】(3)、泡好的花生米、薏米和香菇也放入砂锅中 , 加适量清水 , 移至煤气炉 , 大火烧开转小火煮两个小时 。加适量盐调味 , 汤上面会浮有一层油脂 , 用过油勺捞出 , 一锅浓香顺滑的汤水就做好了 。