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茨菇做法 茨菇的家常做法 (1)、茨菇150g,植物油适量,生姜1小块,大葱2根,大蒜2瓣,
(2)、糟辣椒适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量 。
(3)、把茨菇用表面的绒毛去掉,再去掉芽,然后清洗干净 。
(4)、把清洗好的茨菇切成大块,因为它比较脆嫩,切太小的话容易碎 。
(5)、把生姜、大葱、大蒜清洗干净,生姜、大蒜切成片,大葱切成段 。
(6)、锅中加入适量植物油烧热,放入姜、蒜片爆香 。
(7)、倒入切好的茨菇翻炒,炒到微微发黄就熟了 。
【茨菇做法 茨菇的家常做法】(8)、倒入适量糟辣椒,再放入葱段,调入适量盐、生抽,再调入少许鸡精就可以出锅了 。
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