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驴蹄子面的做法 驴蹄子面的简单做法 (1)、食材：面粉适量、蒜头3瓣、生抽80g、香醋10g、盐适量、油适量、辣椒面适、
(2)、青菜适量、水适量 。
(3)、和面面一定要硬，醒十分钟，切薄片 。
【驴蹄子面的做法 驴蹄子面的简单做法】(4)、煮面，放青菜适量 。
(5)、加辣椒面，盐，鸡精，蒜，葱末适量用热油泼 。
(6)、加酱油，醋即可 。
(7)、驴蹄子面是铜川市印台区的一种风味面食，为什么叫“驴蹄子”？因它的形似驴蹄子，吃上的口感筋道，有“驴”的一身倔劲儿而得名 。其起源年代不得而知 。

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