怎样做披萨又简单又好吃披萨怎么做家庭做法( 二 ) _披萨的做法烤箱

二、披萨酱的 *** :洋葱、大蒜、番茄分别用料理机打碎。烧热锅，放入黄油融化，放入葱和蒜，翻炒至香。加入切碎的西红柿和盐，翻炒成汁，加入剩余的调料翻炒均匀。盖上锅盖煨。炒菜的过程中经常翻炒，以免十分钟后糊底，如果水太多，转大火，收汁成酱。
三、披萨组装:在蛋糕上涂一层略厚的披萨酱，然后根据自己的准备进行组装。撒上之一层薄薄的奶酪屑，注意不要撒在面包皮的边缘。蔬菜，肉，大块的配料，每一块都撒上薄薄的奶酪屑。原理:尽量选择加热后不会出水的食材，因为这一层基本都是中间蒸的。要点:每层不要放太多食材，适当留出空的空隙，给下面的食材分配水分。奶酪放多了，加热融化后会形成不透气的盖子。当你把它炖在上面，下层的水汽无处释放，导致湿分层。然后在一层牛肉片中加入黑胡椒或冻虾或培根或火腿片或蟹棒，再薄薄地撒上一层芝士屑。原则:不要盖，只做装修，或者给下层留个通风口缝隙。
4.烘烤:烤箱200度预热10分钟，把披萨放进去，烤15分钟，取出，撒上厚厚一层芝士屑，再烤5分钟。出料标准:芝士融化表面微黄，饼边上色到位。
技能
1.如果早餐吃披萨，可以前一天晚上把面团搅拌好，揉成面团，表面涂上水，密封放大的保鲜盒，放入冰箱低温发酵。早上从冰箱里拿出来，保温15分钟，分面团，擀出饼坯，然后做以下操作。2.蛋糕坯也可以用油纸包好，放入冰箱的冷冻室速冻。必要时可取出加热15至20分钟。当蛋糕稍微变软时，就可以组装比萨饼了。3、取之不尽的披萨酱可以加入炒好的牛肉末，加一点水，煨成意粉酱。
以上是关于如何在家做披萨的介绍，以及如何做披萨简单又好吃。你从中找到你需要的信息了吗？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。

怎样做披萨又简单又好吃 披萨怎么做家庭做法( 二 )

怎样做披萨又简单又好吃披萨怎么做家庭做法( 二 )