文章插图
清炖羊排如何做 清炖羊排做法 (1)、羊排切块泡去血水 。
(2)、冷水下锅，加一勺料酒煮至羊排变色，去掉血沫 。
(3)、羊排放进砂锅，放入葱姜，小茴香、八角、花椒放进调料盒里，一起放到砂锅里，加热水大火烧开转小火 。
(4)、两种萝卜去皮切块，羊排煮半小时左右，把萝卜放进去，继续煮半个小时左右，期间加盐调味 。
(5)、因为羊排很嫩，本身味道很好，就没有加太多调料，基本保留原味 。出锅加点香菜即可 。
(6)、如果喜欢喝汤，可以多加点水，羊汤也很鲜美 。
【清炖羊排如何做 清炖羊排做法】(7)、暖身羊排萝卜煲 。

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