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炸素丸子如何烩着吃 让你吃到正宗的感觉 (1)、把萝卜的皮削掉，切成大块 。
(2)、胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床 。
【炸素丸子如何烩着吃 让你吃到正宗的感觉】(3)、把萝卜和胡萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末 。
(4)、葱和香菜放入擦好的萝卜中加入所有馅料充分搅拌成很稠的糊状 。
(5)、注意面粉和淀粉不要放太多，否则炸好后就成面儿了，不脆了 。
(6)、锅里加油，七八成热时，用左手抓起少许馅料挤压，让馅从虎口处出来就形成了一个小圆球儿，右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅里开炸 。
(7)、注意事项：萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干，否则就不成型了 。

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