2021小暑吃啥传统食物 小暑吃的传统食物有哪些


2021小暑吃啥传统食物 小暑吃的传统食物有哪些

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2021小暑吃啥传统食物 小暑吃的传统食物有哪些 (1)、饺子
伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”,“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋” 。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物 。
【2021小暑吃啥传统食物 小暑吃的传统食物有哪些】(2)、羊肉
北方在小暑、大暑期间喝羊汤,第一可以滋补身体;第二“羊”与“阳”谐音,“古人认为夏季阳气丧失较多,这样能够增加阳气” 。
因为古代一直将五月当作“恶月”,视之不吉,六月跟着沾了边儿,故也应当“辟恶” 。《荆楚岁时记》便记载:“六月伏日食汤饼,名为辟恶 。”所谓“汤饼”,指的便是热汤面 。小暑到来后,有些地区的人们会在伏天吃过水面或者炒面,“炒面”这种吃法在汉代便已经出现了,“这也是提醒要在夏季多吃主食,注意营养补充” 。
只是,在经历了漫长的时间后,这些习俗今天多已不存 。如果时逢“小暑”,农村或者景区能够举行一些类似的民俗仪式,与日常生活形成对比,或许更能给人们震撼,让人们了解人、自然的和谐关系 。
(3)、三宝
“小暑大暑,上蒸下煮”,“小暑”的到来,意味着即将进入三伏天 。在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗 。