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蚕豆的营养价值及功效 关于蚕豆的营养价值及功效 (1)、蚕豆中含有大量的钙、锌、锰等微量元素 ， 有调节大脑和神经组织的功效 ， 可以增强记忆力 。
(2)、蚕豆中含有大量的蛋白质 ， 且不含胆固醇 ， 既可以高效补充体内营养物质 ， 又不必担心高血压的发生 。
【蚕豆的营养价值及功效 关于蚕豆的营养价值及功效】(3)、蚕豆中富含维生素c ， 可以预防动脉硬化 ， 且其进入胃肠道内 ， 具有促进胃肠蠕动的功效 ， 加快食物的消化 。

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