制作时间：30分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：粥
主食材：牛肉50g ， 生菜50g ， 大米80g
辅料：姜1块
步骤：
1、大米洗净 ， 在清水中浸泡30分钟；
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2、生菜切丝；
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3、姜1块切丝；
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4、牛肉洗净切小片；
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5、牛肉中放入料酒半勺；
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6、生抽半勺；
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7、胡椒粉1克；
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8、糖半勺；
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9、往一个方向搅拌；
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10、加入淀粉半勺搅拌均匀；
【牛肉蔬菜粥怎么做】
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11、锅中放入适量清水大火烧开；
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12、将米放入锅中；
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13、大火煮开后转小火熬煮25分钟；
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14、期间不定时搅拌 ， 防止粘底；
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15、放入牛肉片继续熬煮5分钟；
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16、加入盐1勺；
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17、鸡精半勺；
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18、切好的生菜丝；
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19、拌匀后关火即可盛出 。
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