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橄榄油过期2年还可以吃吗 真相为大家揭晓 【橄榄油过期2年还可以吃吗 真相为大家揭晓】(1)、不能吃 。橄榄油是很容易变质的,因为油脂会自动发生氧化作用 。
(2)、当油脂氧化后,会产生很多有毒的氧化分解物质,形成过氧化物会造成酸败,产生令人不愉快的气味 。
(3)、油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意,当闻到不正常的气味时,油脂的过氧化物含量已经超过国家标准的数值 。
(4)、所以为了健康起见，橄榄油过期了就别用 。

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