1、食材:茴香,鸡蛋 , 面粉,盐,植物油 , 香油,豆瓣酱 。
2、面粉里加入酵母再加入水,和好之后要等着面醒好才能包包子,冬天大概需要一两个小时 。
3、趁着醒面的时候,可以先处理馅料 , 把茴香洗净以后,等水份完全控干后剁碎,然后放到拌馅的容器里 , 然后就可以炒鸡蛋啦,准备三四个鸡蛋打散炒碎,放到剁碎的茴香里 。【素包子馅的调制方法窍门 素包子调馅的10个窍门】
4、开始拌馅,在容器中放入切好的葱姜末 , 然后放入一小勺食用油,一小勺香油以及一大勺的豆瓣酱,把容器里的食材搅拌均匀就可以了 。
5、拌好馅,可以看看面发的怎么样了,面发好以后就拿出来在案板上揉一揉,搓成长条状,再揪成一个个包子皮大小的面团 。
6、面团需要用擀面杖擀成包子皮,然后在马上要包包子之前,在馅料里放入一小盐勺盐 , 这时候放盐可以防止馅料出汤,包好的包子先不要上蒸锅,在案板上醒20分钟左右再蒸 , 经过二次发酵,包子更松软 。
- 做蛋饺好吃的方法有哪些 做蛋饺好吃的方法
- 包子面的配方及发面技巧 包子面团配方窍门
- 市场细分要素
- 饺子包法妙招
- 地软包子馅的做法 地软包子馅的做法大全怎么做好吃
- 做红糖包子怎么做好吃 做红糖包子怎么做好吃窍门
- 杂粮素包 杂粮素包子的热量
- 哪种肥料容易使钙离子流失尿素,肥料有哪些种类
- 素包子一般蒸多长时间 素包子一般蒸多长时间就熟了
- 原神元素充能机制是什么 原神元素充能机制是什么意思啊