1、味精5克，醋10毫升，香油十毫升，盐、小米辣椒、香葱、蒜各十克，水300ml，虫草花250克 。
2、虫草花去根，浸泡十分钟，小米椒切小圈 ， 将香油，盐，醋，辣椒 ， 味精 ， 蒜搅拌均匀，调成料汁 。【虫草花怎样凉拌好吃 虫草花怎么凉拌好吃】

3、锅中加水烧开，放入虫草花焯水，捞出沥干，放入盘中 ， 将料汁倒入虫草花中，撒入葱花即可 。

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