1、香椿是发物 。
【香椿是不是发物菜 香椿是不是发物】2、因为其性味辛香发散，中医讲辛能行、能散，可以解表、可以行气 。所以对于一些过敏性的疾病，比如像荨麻疹、湿疹、银屑病、过敏性皮炎、接触性皮炎、老年性皮肤搔痒、结节性痒疹、支气管哮喘、变异性哮喘，或者过敏体质的人群是不宜服用的 。另外，在服用中药期间也是不建议吃香椿的，以免其辛散之性影响药物的疗效 。

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