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花蟹焖鸡怎么做 花蟹焖鸡做法分享 (1)、用料：鸡肉300克、花蟹1只、香菇7朵、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量、料酒适量、胡椒粉适量 。
(2)、香菇浸泡；
(3)、花蟹和鸡肉；鸡斩件洗净后加盐、料酒腌半小时；
(4)、将螃蟹清理内脏，洗净后斩件；
(5)、浸泡好的香菇撕小朵；葱姜蒜切碎；
(6)、热油锅，倒入鸡块炒干水分，盛出待用；
(7)、再把花蟹炒至变红盛出；
(8)、再加点油烧热，炒香葱姜蒜；
(9)、加入香菇稍炒；
(10)、加入鸡和蟹略炒后加盐和胡椒粉调味；
【花蟹焖鸡怎么做 花蟹焖鸡做法分享】(11)、转入砂锅，加少量水加盖焖几分钟至熟；
(12)、最后撒上点葱即可 。

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