炸萝卜丝丸子正宗做法炸萝卜丝丸子如何做 _生活百科

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炸萝卜丝丸子正宗做法炸萝卜丝丸子如何做 (1)、主料：白萝卜2根、胡萝卜1根、葱30克、香菜20克、姜10克、
(2)、辅料：油适量、盐1勺、五香粉2匙、味精0.2匙。
(3)、萝卜去皮洗净用擦子擦成细丝。
(4)、锅中烧开水将萝卜丝焯水去除辣味后立即放入冷水中过凉。
(5)、萝卜丝沥干水份剁成小粒。
(6)、胡萝卜去皮洗净沥干水份剁成小粒。
(7)、葱、姜、香菜切好备用。
(8)、胡萝卜、萝卜、葱、姜、香菜放入容器中再放入五香粉、油、盐、味精。
(9)、放入适量淀粉开始拌馅。
(10)、萝卜丝馅料拌匀入味即可。
(11)、馅料依次搓揉成均匀的圆球形状。
(12)、锅中倒入适量油加热油温至八成热成热放入萝卜丝丸炸起来。
(13)、萝卜丝丸飘上来时可以轻轻翻动一下。
【炸萝卜丝丸子正宗做法炸萝卜丝丸子如何做】(14)、炸制金黄色固定成形即可出锅。

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