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贵州红酸汤鱼的做法 贵州红酸汤鱼的做法介绍 (1)、草鱼处理好，肉切片，骨切块，用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟 。
(2)、圆白菜撕块洗净 。
(3)、葱姜蒜切碎 。
(4)、锅内放油，放入葱姜蒜炒香 。
(5)、放入圆白菜翻炒 。
(6)、放入红酸汤翻炒 。
(7)、加入水煮开 。
(8)、水开后放入腌制好的鱼煮熟 。
【贵州红酸汤鱼的做法 贵州红酸汤鱼的做法介绍】(9)、最后用适量盐和鸡精调味，滴入两三滴木姜子油即可 。

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