生煎包怎样煎可以让皮酥脆 生煎包怎么煎可以让皮酥脆


生煎包怎样煎可以让皮酥脆 生煎包怎么煎可以让皮酥脆

文章插图
生煎包怎样煎可以让皮酥脆 生煎包怎么煎可以让皮酥脆 (1)、首先在面粉中加入酵母和适量冷水和成面团发酵后备用;
(2)、然后在猪肉馅中加入葱花、盐、生抽、姜粉、胡椒粉、糖、料酒、香油和葱姜水;
(3)、接着将猪肉馅全部搅拌成为馅料备用;
(4)、然后将发酵好的面团揉均匀并放置10分钟备用;
(5)、再把面团分成小份,取一份搓成条并分成等分备用;
(6)、再取一份面皮将其擀成圆皮包入肉馅;
(7)、再将面皮包成小包子,依次全部做好,排放在抹油后的煎锅中,再次放置10分钟;
(8)、然后在包子上撒上黑芝麻开火煎至2分钟;
(9)、再在锅中浇上适量的冷水,加盖焖热;
(10)、再等到水干后,在包子上撒上葱花;
【生煎包怎样煎可以让皮酥脆 生煎包怎么煎可以让皮酥脆】11.接着在锅中淋入适量的香油;
12.最后加盖焖热2分钟后关火即可 。