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老鸭煲如何烧 老鸭煲做法 (1)、主料：鸭肉适量 。
(2)、辅料：笋干适量、火腿适量、高汤适量、粽叶适量 。
(3)、调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、黄酒适量 。
(4)、将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净 。
【老鸭煲如何烧 老鸭煲做法】(5)、将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅，加入葱、姜、黄酒、高汤、老鸭原汤、药料包，用文火炖4—5小时，拣去粽叶、葱、姜，用精盐、味精调好味即可 。

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