鲜牛奶如何做酸奶 具体有啥做的步骤


鲜牛奶如何做酸奶 具体有啥做的步骤

文章插图
鲜牛奶如何做酸奶 具体有啥做的步骤 (1)、酸奶容器要用开水清洗干净,不要留有油,或是残余的清洗剂之类的物质,根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶,我在这里加入了3袋180毫升的纯牛奶 。
(2)、加入3勺白糖,再加入一小支菌粉,量为1g,一起充分地搅拌均匀 。
(3)、如果没有菌粉,也可以从超市中购置冷藏的酸奶取代菌粉,加上30毫升量的酸奶,一起搅拌均匀也是可以的,而且用酸奶作引子时间会大大缩短发酵时间 。
(4)、酸奶主机中加入30毫升的温水,再把放置纯牛奶、白糖和菌粉的容器放入主机,再按下选择酸奶功能,家人喜欢吃老酸奶样稠的可以挖成块的,就定为12小时,如果喜欢稀的流质的酸奶,就设置成8个小时即可 。
(5)、12小时后,打开盖子,老酸奶就做好了,味道更醇正,没有多余的添加香料,吃起来也更加健康 。
【鲜牛奶如何做酸奶 具体有啥做的步骤】(6)、也可以盛在碗里,加些果酱,蜂蜜或是水果丁制成自己喜欢的味道 。夏天时可以冷藏后再食用,冬天可以趁温热,拿出即可食用 。