黄瓜的腌制方法酸甜脆 家常版腌制黄瓜做法


黄瓜的腌制方法酸甜脆 家常版腌制黄瓜做法

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黄瓜的腌制方法酸甜脆 家常版腌制黄瓜做法 (1)、腌脆黄瓜,先准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜 。
(2)、将黄瓜用清水洗净,切掉两头,切成两公分长的小条,将姜切成片,蒜去掉皮,可以用刀将蒜切成两半,这样更入味 。
(3)、先将黄瓜条放入碗中,放入适量的盐腌一个小时 。
【黄瓜的腌制方法酸甜脆 家常版腌制黄瓜做法】(4)、将黄瓜里腌出的水分倒掉,将蒜和姜放入碗中 。
(5)、另取一个小锅,先往锅中倒入适量的生抽酱油 。
(6)、因为黄瓜里腌出的水分倒掉了,所以还要往小锅中加入少许盐 。
(7)、再往小锅中加入少许醋,这样腌出的黄瓜更脆 。
(8)、再往小锅中加入一勺白糖,腌出的黄瓜酸甜可口,更好吃 。
(9)、将兑好的汁放在灶上,煮开后晾凉 。