荷兰豆炒肉的做法

荷兰豆炒肉,是一道很平民化的热菜,荷兰豆爽脆可口,肉片软嫩多汁,吃起来还带有一点点的甜味,食材搭配也合理,实为一道经典的家常热菜,荷兰豆脆爽可口,肉片滑润味美
制作时间:15分钟
难易程度:简单
口味:清淡
分类:炒菜
主食材:荷兰豆200克、猪里脊肉100克
辅料:姜1块、大蒜1瓣、淀粉、生抽、料酒、盐、鸡精
步骤:
1、荷兰豆摘好洗净;
2、姜1块切末;

荷兰豆炒肉的做法

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3、大蒜1瓣切末;
荷兰豆炒肉的做法

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4、里脊肉切片;
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5、放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺;
荷兰豆炒肉的做法

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6、拌匀腌制10分钟;
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【荷兰豆炒肉的做法】
7、锅内放入适量油,油温烧至7成热;
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8、放入肉片炒熟捞出;
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9、锅中留底油,放入姜蒜末炒香;
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10、放入荷兰豆翻炒至变色;
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11、放入肉片继续翻炒1分钟;
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12、调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可 。
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