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烤红薯的营养价值 烤红薯有如下营养价值 (1)、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素 。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。
(2)、烤红薯中含有的胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量非常的高 。特别是红薯中有着丰富的氨基酸，大米、面粉中最缺的就是氨基酸 。可以将红薯和米、面混着吃 。能够得到更丰富的蛋白质补充
(3)、每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品 。
【烤红薯的营养价值 烤红薯有如下营养价值】(4)、红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用 。

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