十种寿司的制作方法寿司的制作方法

寿司的制作方法和步骤
食材准备：
1.大米
2.江米
3.黄瓜一根
4.胡萝卜一根
5.火腿一根
6.鸡蛋3个
7.海苔片5张
8.沙拉酱
9.寿司醋
10. 肉松
做法步骤：
1.寿司醋：盐、糖、米醋按照1:5:10的比例熬化即可，晾凉备用
2.大米里面加入少量江米，把米饭焖上（加江米为了让米饭软糯，不要用隔夜饭，没有粘性）
3.黄瓜，胡萝卜，火腿切条，长度跟海苔片的宽度一样
4.胡萝卜焯水，火腿稍稍煎一下更好吃
5.鸡蛋用不粘锅烙成薄饼，切条
6.蒸好的米饭趁热加入少量寿司醋拌匀
7.海苔片上均匀的铺满米饭，挤上沙拉酱，撒上一些肉松，放上黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋，喜欢番茄酱的也可以加一些
8.寿司帘向上卷起，手用力按压收紧完成，这样做的寿司卷紧实不松散
9.最后切块，装盘就可以了哈
10.另一种做法是先铺平米饭，再放一片海苔片，然后放内馅食材，最后把沙拉酱涂抹在外面，撒上肉松
寿司的制作方法和步骤文字
寿司的制作方法和步骤文字
寿司的制作方法和步骤文字。寿司是日本很常见的一种食物，随着文化的交流传播，如今很多人也喜欢在家里自己动手做寿司，好吃美味还方便，下面分享寿司的制作方法和步骤文字。
寿司的制作方法和步骤文字1
1、大米用清水清洗干净，放入适量的水，按煮饭键蒸熟
2、将煮好的米饭用筷子打松，将寿司醋均匀的淋在米饭上，用筷子搅拌均匀
3、将米饭均匀的铺在海苔上(米饭不要太多，太多会卷不起来，这个图是个错误的示范、
4、铺成大概这个样子，不需要太厚
5、将肉松撒在上面(不喜欢肉松可不加、
6、把喜欢的食材铺在中间，挤上沙拉酱
7、用竹帘将紫菜卷起，压紧
8、将卷好的紫菜，定型1分钟之后拿下来(这一步是为了能够更好的定型，保持在切的过程中不易散开、
9、一分钟之后切块，撒上沙拉装盘
寿司的制作方法和步骤文字2
把大米洗干净，洗到洗米水透明或者接近透明才能下锅。
水和米的比例在5：4左右，饭煲好之后，可加入适量的麻油和寿司醋增加香味。用饭板或者筷子来搅拌，并且要注意保持米粒的'完整性。
将火腿肠和黄瓜切成条放好，以便操作。
把寿司席洗干净，在寿司席上铺开一张紫菜。
将米饭均匀抹在海苔上。
寿司帘上面铺一张油纸，将铺了米饭的海苔翻过来放在油纸上，放上火腿和黄瓜条。
卷起来，把寿司边缘压实放在盘子里。自己再把寿司切一切就可以吃了。
寿司的制作方法和步骤文字3
一、军舰寿司
主料：白米饭(1碗，有寿司米肯定更好了)
辅料：鸡蛋(1粒)、蟹棒(2条)、青瓜丝(少许)、火腿片(1片)、金豆粒(少许)
做法：
准备好相关做寿司的食材。
鸡蛋煎好弄碎加少许沙拉酱拌匀，放少许沙拉酱进金豆粒内调匀。
蟹棒，火腿片略蒸切成小条状。青瓜切丝。
一张海苔片平均分剪成6条，白米饭加调好的寿司醋拌匀。
手戴手套沾少许水拿适量米饭把它捻成椭圆形的饭团。
拿一张海苔条围绕住饭团，尾部用少许沙拉酱粘住。
把饭团略为整理压紧成军舰形，上方剩出少许海苔片来铺放馅料。做好的军舰饭团先挤上少许的沙拉酱。

文章插图
二、玉米虾卷
这是一款很营养也很鲜美的虾仁卷，有瘦肉、有虾仁、有鸡蛋、有玉米、有胡萝卜等，特别适合给宝宝做营养餐。虽然它的做法很简单，貌似一看就会的那种，可其实要把这个卷做得紧致而鲜脆，还是需要注意一些细节的。制作的手法不一样，成菜的口感和味道也会随之改变。

十种寿司的制作方法 寿司的制作方法

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