肉粽子的肉怎么腌制好吃棕子的包法粽子的做法( 二 ) _粽子

3.将糯米放入折叠的叶子中。

文章插图
4.将另一面向下折叠，完全包住糯米。
5.用绳子把粽子扎紧。
南四角棕榈
特点:
南角掌以咸粽子为主，馅料丰富，有腊肉、蛋黄、扇贝、香菇、绿豆、叉烧、海苔干、栗子等。
包装方法:
1.拿一个大叶粽子，对折。
2.将双层底部向上折叠，用手压实。
3.打开粽子的叶子，用糯米填满。尽量把糯米填成条状。
4.把叶子没有米的部分折起来。
5.立即用手捏住叶子的两边，然后将叶尖折向一边。
6.用绳子把粽子扎紧。
北四角形棕榈
特点:
北方四角掌在北方地区很受欢迎。不是很大，是个梯形。以红枣和豆沙为馅，也适当放一些果脯。当然也可以把白团子完全蒸熟，蒸好后直接蘸糖吃。
1.取两片粽子叶，放在一起折叠。
2.把叶子卷成圆锥形。
3.将糯米放入锥形圆筒中。
4.把上面的叶子折下来，直到糯米完全被盖住。
5.立即用手捏住叶子的两边，然后将叶尖折向一边。
6.用绳子把粽子扎紧。
三角形棕色
特点:
三角粽子外形美观特别，可以做成甜咸两种口味。蛋黄、叉烧、蜜枣都是很好的馅料。
包装方法:
1.取一片宽的芦苇叶，卷成圆锥形。
2.用糯米填满蛋筒。
3.向下折叠上面的叶子，直到开口被完全盖住。
4.沿着三角形的边折叠所有的叶子。
5.用绳子把粽子扎紧。
塔式粽子
特点:
宝塔粽子主要是广东的特色粽子，个头巨大，可以说是霸王粽子。因为可以装很多东西，所以也形成了甜味和咸味。甜馅主要是豆瓣酱，咸馅是腌鸡或者腌猪肉。
包装方法:
1.拿两片粽子叶，交叉成一个窝。
2.用糯米填满。
3.在左右两侧分别加入两片米叶，将糯米完全包裹。
4.用另一片芦苇叶覆盖顶部。
5.然后把两边的叶子折到中间。
6.把另外两边的尖端向内折，用手捏，把整个塔饺翻过来。
7、8、用细绳对角包粽子。
锥形粽子(牛角粽子)
特点:
牛叫粽子在河源和其他地方很受欢迎。它的尖端看起来像一只角。粽子在古代被称为“椒薯” ，可能是与古代粽子最相似的品种。
包装方法:
1.取一片宽的芦苇叶，卷成圆锥形。
2.用手旋转圆锥体，使其变得更细长。

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3.用糯米填满蛋筒。
【肉粽子的肉怎么腌制好吃棕子的包法粽子的做法】4.将没有米的一端向内折叠在叶子的两侧。
5.之后向下折稻叶，直到糯米口完全被盖住，多出来的稻叶反复折在嘴上。
6.用绳子把粽子扎紧。
粽子二的做法和包装方法
1、汤圆的做法
原材料:
芦苇叶500克、糯米1000克、大枣50克、薏米50克、红豆50克、绿豆50克、金桔75克、青梅50克。
练习:
1.用开水焯一下芦苇叶，放凉备用。糯米洗净，用冷水浸泡24小时后使用。
2.将大枣、薏苡仁、红小豆、绿豆用水浸泡；金桔和青梅丁。
3.将糯米与加工好的食材混合，用芦苇叶包裹，放入水中煮沸2小时后食用。

肉粽子的肉怎么腌制好吃 棕子的包法粽子的做法( 二 )

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