1、主料：黄豆5000G，食盐500G，花椒100G，百里香100G 。
【宿迁纳豆做法 农家纳豆的做法】2、挑选粒大饱满的黄豆洗净泡胀，用柴火煮制至变软 。
3、黄豆用手指能捏碎时捞起沥干水份备用 。
4、取来簸箕，上面铺上香椿叶和核桃叶 。
5、将煮好的黄豆放均匀的铺在上面至放凉 。

6、经过两三天的发酵，拿起黄豆能拔起长长的丝 。
7、丝拔的越多越长，说明发酵的越好 。
8、拌上食盐，份量要相对多一点，再加入大蒜、生姜、山胡椒、陈皮、花椒面、辣椒面等调料拌匀 。
9、将拌好的纳豆装入坛中 。
10、用干净的塑料袋将坛口密封紧 。
11、用绳系好，让空气不能进入，盖上盖子 。
12、外面再接着套袋 ， 然后放在太阳下晒上十天半个月的，然后放在通风阴凉的地方储藏 。

• 小炒腰花怎么做好吃 小炒腰花简单做法
• 炸酥肉怎么做正宗 炸酥肉正宗做法
• 三色饺子简单做法 三色饺子皮的做法
• 豆渣圆子简单做法 豆腐渣圆子怎么做
• 腌尖椒的简单做法 腌尖椒的简单做法大全
• 螃蟹的简单做法大全 大螃蟹的简单做法
• 空心脆皮甜火烧做法和配方 空心糖火烧的家常做法
• 高压红薯做法窍门 高压红薯做法窍门图解
• 爆炒猪肚丝最正宗的做法 猪肚爆炒怎么做好吃
• 麻薯豆沙冰糖葫芦的做法 麻薯豆沙冰糖葫芦的做法大全