怎么制作好吃脆爽的腌酸萝卜 脆爽的腌酸萝卜如何做


怎么制作好吃脆爽的腌酸萝卜 脆爽的腌酸萝卜如何做

文章插图
怎么制作好吃脆爽的腌酸萝卜 脆爽的腌酸萝卜如何做 (1)、食材准备:萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克 。
(2)、先将萝卜清洗干净,然后拿到太阳下晒2小时,接着切成条状备用,如果没有太阳晒,用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可 。
(3)、萝卜中放入5克食盐,搅拌均匀后,腌制2小时,然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可 。
【怎么制作好吃脆爽的腌酸萝卜 脆爽的腌酸萝卜如何做】(4)、将白糖、白醋、大蒜、泡椒、生姜全部放入到锅中,大火煮开,然后放入腌好的萝卜,煮2分钟,接着将煮好的水放凉,最后将水和萝卜全部放入到碗中,耐心等待2小时,即可食用 。