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草莓丹麦做法图解 原来是这样做的 (1)、将所有材料一起搅拌成面团,基本发酵30分钟,擀开冷冻2小时,包入片状黄油 。
(2)、三折两次,放入冷藏松弛30分钟,再三折第三次 。
(3)、擀压至1cm厚 。
(4)、分割成长10cm、宽5cm的长方形 。
(5)、放入烤盘以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟 。
(6)、发酵好后,在表面刷上蛋液,挤上克林姆酱 。
(7)、放入烤箱,以上火210℃,下火200℃烘烤18分钟 。
(8)、出炉冷却后,在表面挤上克林姆酱 。
【草莓丹麦做法图解 原来是这样做的】(9)、装饰上草莓,洒上糖粉即可
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