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干猴头菇的功效与作用及食用方法 干猴头菇的功效与作用及食用方法有哪些 (1)、增强机体免疫力的功效：猴头菇含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、低脂肪以及多糖成分 ， 蛋白质有利于促进机体免疫细胞的生成 ， 而多糖有利于增强机体吞噬细胞的吞噬功能 ， 促进溶血素的生成 ， 从而增强机体免疫力 ， 达到强身健体的作用 。
(2)、健胃消食功效：猴头菇中含有氨基酸和多糖体成分 ， 有利于促进机体消化功能 ， 可用于辅助治疗胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病 。
(3)、降血脂功效：猴头菇中含有不饱和脂肪酸 ， 有利于降低胆固醇和甘油三酯的含量 ， 有利于降低血脂 ， 可有效预防心脑血管疾病 。
【干猴头菇的功效与作用及食用方法 干猴头菇的功效与作用及食用方法有哪些】(4)、食用方法：可熬汤食用 ， 比如猴头菇骨头汤、猴头菇排骨汤等 。

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