霜降节气吃什么? 霜降节气吃什么养生

初爽为了健康吃什么食物？
初霜吃柿子御寒。
在福建，红柿子要在初霜时节吃。人们认为柿子不仅能御寒保暖，还能滋养筋骨，是非常好的初霜食品。一位老人说初霜吃柿子:“初霜吃柿子丁，鼻涕就不流了。”有的地方说初霜日要吃个毽子，不然整个冬天嘴唇都要裂了。每到初霜，农村的孩子都会爬上高高的柿子树，摘一些又亮又甜的柿子吃。
初霜吃鸭“粘秋肥”
俗话说得好，补首霜不如补冬。台湾省省，闽南和初霜，人要进补，就是我们北方常说的。闽南有句谚语“宁补年年初霜” 。可见他们对初霜节气的重视。每当初霜来临，闽台人民都喜欢吃鸭子进补。街上卖的鸭子很受欢迎，有时会缺货，供不应求。
初霜吃萝卜防病。
山东农业谚语:夏高粱，白鹿谷，初霜萝卜。入秋后萝卜赛人参，萝卜是秋冬的看家菜之一。初霜，山东人，这一天一定要吃萝卜，以防疾病和灾难。生吃，冷食，做成热菜，汤，粥，主食，甚至做成药膳。不管是哪种吃法，都是开心的。白萝卜皮白不透明，肉辣，只能煮；皮是透明的，不辣不甜的肉可以生吃。吃生白萝卜是为了缓解腹胀；二、白萝卜入肺，肺要在秋天，可以加强肺的“健康”功能，不仅止咳，还能促进大肠的运动。"肺和大肠是同步的."
初霜吃牛肉度过暖冬。
在广西玉林，初霜有吃牛肉的习俗。这里的居民习惯早餐吃牛肉河炒面，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或者牛腩锅，以补充能量，祈求冬天的温暖和力量。除了牛羊肉兔肉，也适合初霜。
初霜为了健康必须吃的七种食物。
白萝卜
白萝卜可以直接吃，也可以煮着吃。味道辛辣，有很好的药用价值。现代医学研究发现，萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，所以服用后能很好地促进消化，对止咳化痰也有很好的效果。
中医认为白萝卜性凉，服用后对肺胃有很好的保健作用，是很好的减肥食品。如果身体有腹胀、消化不良、积食等。然后把生白萝卜洗干净，榨汁会很有效。如果出现恶心、呕吐、腹泻，那么细嚼白萝卜和蜂蜜也能使身体迅速恢复；此外，白萝卜还有很好的抗癌作用，对治疗口腔溃疡等也有好处。
秋藕
莲藕是一种低脂食品，营养价值很高，可以生吃、蒸、炒、做汤。民间有“荷花为宝，秋荷最滋补”的说法。经过春夏两季的沉淀，此时的莲藕最为丰满。它不仅是很好的蔬菜，也是很好的滋补品，在《本草纲目》中被称为“灵根” 。
中医认为，莲藕入心、脾、肺经，味甘、寒，有化瘀、清热、止渴、止血、健胃的功效。熟藕具有养心生血、健脾开胃、滋补身体的作用，特别适合脾胃虚弱、气血不足的人食用。喝水煮汤可以利尿、清热、润肺。
板栗
板栗性味甘、寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用。唐代孙思邈说:“栗子是肾之果，肾病要吃。”《本草纲目》指出:“栗子可治肾虚、腰腿无力，补肾健胃。”
板栗营养价值丰富，维生素C含量甚至高于西红柿，是苹果的十倍。板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁。虽然含量没有榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量比苹果高3倍以上。栗子味甘，性温，入脾、胃、肾，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。
因为富含碳水化合物，可以提供更多的热量，帮助身体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防和治疗作用。丰富的核黄素有助于预防和加速口腔溃疡的愈合。