石灰岩海岸干红葡萄酒石灰岩海岸

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【葡萄酒产地】Ku纳瓦拉Ku纳瓦拉
【石灰岩海岸干红葡萄酒石灰岩海岸】库纳瓦拉位于南澳大利亚的石灰岩海岸，以生产高品质的红酒而闻名。它的西北面是本森山，靠近大海，北面是拉通布里。它有石灰岩沿海地区特有的红土。该地区属于地中海气候，南大洋对这里的气候有降温作用。葡萄生长期降雨量很少，所以葡萄园一般需要灌溉。
从阿德莱德开车需要四个小时，从墨尔本开车需要五个小时。整个产区南北狭长，长约15公里，平均宽度只有1.5公里，在整个澳洲版图中非常袖珍。与其他产区相比，显得有些偏僻，但不影响葡萄酒爱好者的喜爱。早在19世纪中期，当殖民者发现这片平坦肥沃的平原非常适合牧羊和种植水果时，库纳瓦拉的农业历史就开始了。当时，潘纳拉的羊场已经发展了30年。当时，这个产地被称为“佩诺拉水果殖民地”，意为“潘纳拉水果产地” 。1897年，苏格兰人John 给它起了一个更富有诗意的名字，，在当地土著语言中是“金银花”的意思。
的之一个葡萄园是由John 于20世纪80年代建立的葡萄园。约翰的主要兴趣是养羊，但后来他发现自己培育的葡萄树质量很好，于是在1897年建立了自己的酒庄，随后创立了。可惜因为当地经济落后，远离主要消费群体，当时酒厂并没有发展起来。在接下来的时间里，莱德曼家族对库纳瓦拉斯的葡萄酒行业影响更大。1901年，14岁的比尔·莱德曼开始在约翰·利多西的酒窖工作。20世纪50年代，比尔·莱德曼(Bill )推出了自己的葡萄酒品牌“Rouge Homme”，现在这个品牌的主人是莱德曼家族的第四代成员。1951年，塞缪尔·韦恩和大卫·韦恩买下了里多奇酒厂。他们将其更名为云斯酒庄，并成功地将其管理和发展成为当地优秀的葡萄酒生产商和更大的单一葡萄园持有者，占据了红土地上70%的葡萄园。然后，奔富酒庄也来到这里培育葡萄园。在他们的带领下，这里掀起了一股葡萄酒热，各大葡萄酒生产商如雨后春笋般涌现。目前，Ku纳瓦拉无疑是澳洲标志性的产区之一，有近40家酒庄屹立于此。
库纳瓦拉的海洋性气候与波尔多非常相似。距南部海岸线仅80公里，海拔仅60米左右。凉爽的海风一年四季吹，气温低。产区充足的日照和温暖干燥的夏季对葡萄果实的成熟非常有利。冬季寒冷潮湿，藤蔓大部分时间夜间温度较低，而生长期平均温度为16.5摄氏度。葡萄种植的适应性大大减少了主要的霜冻问题，但当地种植者仍然需要在葡萄树上洒水或使用大型风箱来促进空气体的流动，以避免此类灾害。同时，这里经常出现多云天气。厚厚的云层可以阻挡部分光线，同时降低温度，使得葡萄成熟时间较长，可以充分积累风味和糖分，赋予葡萄酒美丽的果味和独特的单宁结构，保持令人印象深刻的酸度。
全年降雨量647毫米，4-10月的降雨量几乎占全年降雨量的一半，这反映了澳大利亚东南部的地中海气候，迫使酒农在12月后补充灌溉，以保证质量水平。夏天的平均温度是18.8摄氏度。从二月到三月，热浪会突然袭击这个地区。当然，凉爽的夜晚会调节这种突然的天气变化。
这个地区之所以能成为世界著名的葡萄酒产区，是因为它拥有丰富而有特色的土壤——红土。红壤是一种经过千百年石灰岩风化而产生的红色粘土，其红色的外观主要与土壤中丰富的氧化铁元素有关。这种土壤表面脆弱，排水性极佳，非常适合藤蔓生根吸收养分。同时，红壤下的石灰岩层因为地下水的渗入，具有极佳的保水性能，可以为藤蔓提供生长所需的水分。由于红土面积有限，这里成为酿酒商的热土，地价飙升至每公顷10万澳元。

石灰岩海岸干红葡萄酒 石灰岩海岸

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